El tipo de cocción decide el método y también el importe
Para valorar una limpieza de extracción hacen falta pocos datos, siempre que sean los determinantes. Qué tipo de cocción hay y en qué proporción, cuántos metros tiene el conducto y por dónde discurre, si existen registros de inspección y en qué estado están, y cómo se llega a la cubierta. Si añades una imagen del frontal y otra de la boca, casi no hace falta ir a mirar.
Recibirás a cambio una horquilla y el listado de lo que entraría en la intervención. Si tu consulta es sobre la instalación de un establecimiento, estás en el sitio correcto: es lo que hacemos y lo único que hacemos. Cubrimos la capital y toda la provincia, y la franja horaria la marca el local.
Zona de servicio
Horario
En qué momento del día entra el equipo
Las consultas se atienden de lunes a viernes entre las 8:00 y las 19:00, y el sábado por la mañana, de 9:00 a 14:00. El trabajo se ejecuta siempre con la cocina apagada y fría, en la franja que decida el local: madrugada, día de cierre o temporada baja.
Rellena el formulario con los datos del local
Cuéntanos qué se cocina, dónde está el local y cuándo puede quedarse la cocina fría. Te llega una horquilla junto con el desglose de la intervención.
Los cuatro pasos entre tu consulta y el informe
Desde que llega tu consulta hasta que recibes el informe hay cuatro pasos, y ninguno se salta.
Visita y tipo de cocina
Se recorre el tubo y se pregunta qué se cocina, porque no es lo mismo mar que sierra.
Importe desglosado
Frontal y cámara, lamas y rejillas, tubo por tramos, ventilador y puertas nuevas, cada cual con su cifra.
Trabajo con los fuegos parados
Metal frío, frente cubierto y tratamiento pieza por pieza en el hueco que decida el establecimiento.
Reportaje y criterio de vuelta
Imágenes por tramos y una frecuencia ajustada a la carga encontrada.
Lo que aporta una empresa dedicada solo a la extracción
Método distinto para cada tipo de cocina
El aerosol de una marisquería y el residuo seco de un asador no se tratan igual. Se pregunta antes y se carga el material que toca.
El invierno es para la costa
De octubre a mayo, con el local tranquilo, se desmonta a fondo y se abren los registros que harán falta en temporada.
Informe con fecha y fotos por tramos
Vale ante una revisión o ante la compañía y señala lo que queda pendiente.
Conceptos separados en la valoración
Campana, filtros, conducto, turbina y registros con su importe cada uno. El alcance se acuerda con las cifras delante.
Producto apto para entorno alimentario
Escogido para acero que cuelga sobre los fuegos; se enjuaga y se seca antes de marcharnos.
Cobertura real de toda la provincia
De los comedores de la ría a los restaurantes de la Sierra de Aracena, agrupando trabajos por zona.
Primeras dudas sobre limpieza de campanas industriales en la provincia de Huelva
¿Cómo se limpian las campanas extractoras industriales?
Siempre con los fuegos fríos y siguiendo una secuencia cerrada. Se cubre la cocción, las lamas van al baño, se repasa la campana por fuera y por dentro, se abre la cámara y se entra al tubo por sus accesos, empujando lo acumulado tramo por tramo hasta la salida de cubierta. Se termina liberando el rodete de la turbina. En una cocina onubense el trabajo se hace de madrugada, en día de cierre o en temporada baja.
¿Cuánto cobran por limpiar una campana extractora?
El importe depende del recorrido del conducto, de los accesos existentes y del depósito acumulado, y en esta provincia hay un cuarto factor: el tipo de cocina. Un asador de sierra con residuo seco, una marisquería con aerosol fino y un comedor de colectividad con volumen constante dan tres trabajos distintos aunque la campana sea parecida. Lo valoramos por conceptos separados después de ver el trazado.
¿Cuánto vale limpiar una campana extractora?
No existe una precio por metro de campana: el peso del trabajo recae en el tubo y en el ventilador. Cuentan los metros, los codos, si el conducto sube por el interior del edificio y cuántas puertas de inspección hay. Por eso se mira antes y se valora después, separando en el presupuesto la campana, las lamas, el tubo por tramos, el ventilador y los accesos nuevos.
Formulario de valoración
PRESUPUESTO